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2020年5月15日

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基于创新创业能力培养的高职酒店管理专业课程建 设研究

庞 肖霞
武汉城市职业学院湖北武汉

摘要


新时代我国酒店行业运营模式与管理思路的持续更新换代催生了强烈的对创新型人才的需求,我国高职酒店职业教
育体系必须随着社会的发展与时代的变化对教学目标与能力培育方向进行调整,集中学科教育资源建设具备较高人才培育效率
的专业化教育机制,培育酒店专业学生群体的动手操作能力与创新思维。本文主要分析了全方位重构酒店管理专业教学模式与
具体课程内容的现实意义,并指出了现有的人才培育模式的主要问题,通过深入分析总结了建设以培育学生创新创业能力为核
心目标的酒店专业课程体系的可行策略。

关键词


创新创业能力;课程体系建设;酒店管理专业

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参考


[1]苏炜,匡家庆.基于职业标准的高职酒店管理专业教学标准研究与开发[J].职教通讯,2019(16):29-35.

[2]张丽萍.依托产教融合型企业培养高职酒店管理学生创新创业能力[J].科技与创新,2020(03):106-107+109.

[3]杨环焕.基于创新创业能力培养的高职酒店管理专业课程体系建设[J].济源职业技术学院学报,2017,16(01):95-97.

[4]苏炜,马卫.面向创新创业能力培养的高职院校实训教学体系构建——以酒店管理专业为例[J].职教通讯,2016(27):62-

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[5]汪淼.基于创新创业理念的高职酒店管理专业教育模式研究[J].科技创业月刊,2018,31(10):122-124.




DOI: http://dx.doi.org/10.18686/jyfzyj.v2i8.29969

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