2009 年，文化部和和旅游局联合发布了关于促进文化和旅游结合发展的意见，首次提出了“文旅融合”的概念。文化与旅游的有效融合，不仅能够实现对文化产业的传承、弘扬以及发展，促进文化产品的开发与设计，还能通过旅游带动当地的经济链，形成正向循环。江苏运河文化源远流长，具备丰厚的历史底蕴，非常适合文化与旅游相融合，且因为其文化种类、旅游资源较多，故而在文创产品的开发研究上应当加大力度，通过文创产品弘扬江苏大运河文化，不仅能够带动旅游业的发展，还能为江苏特色的文化艺术提供切实保障，能够促进江苏经济与文化的发展。本文便立足于文旅融合的视域，详细探讨江苏大运河文创产品的开发，使江苏运河文化千百年来的文化资源通过“文创”释放出全新的魅力与生机。