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Journal | [J] 科研管理SG（原名：科研管理） Volume 4, Issue 16. 2022.
食品工程安全保障与监督管理策略探究
作者 : 张 　瑜
DOI: 10.12361/2661-376X-04-16-113271
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摘要 / Abstract
我国近年来对于食品安全问题有着很高的关注程度，由于人民生活水平的逐步提高，对于食品有了更加严 格的需求。若不能够确保食品的安全，人们的健康就很可能受到一定的影响，这对于我国社会的稳定发展来说也是 一种限制因素。文章就食品工程的安全保障与监督管理策略展开了全面的分析，以期能够为相关企业和人员和提供 一定的参考依据。
关键词 / Keywords
食品工程；安全；监督管理；策略
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