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Journal | [J] 财经与市场 Volume 5, Issue 10. 2022.
核桃乳饮品DNA快速提取方法研究
作者 : 黄 少康, 许 越, 王 霞
DOI: 10.12361/2661-3263-05-10-117658
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摘要 / Abstract
市场上核桃乳饮品掺假现象层出，急需建立一种快捷、精准的核桃乳饮品真伪鉴别方法。核桃乳饮品DNA的快速高效提取是进行分子鉴别的前提和基础。实验分别采用碱裂解法、PBS法和直接煮沸法提取市售不同品牌核桃乳饮品DNA，并进行PCR扩增，根据扩增产物的电泳条带筛选最佳DNA快速提取方法，同时分析提取方法的有效性。结果表明，利用碱裂解法快速提取核桃乳饮品DNA的质量较好，其PCR扩增产物电泳条带清晰、明亮，可用于核桃乳DNA快速提取。
关键词 / Keywords
核桃乳饮品；DNA快速提取；碱裂解法；PBS法；直接煮沸法；PCR
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