Journal | [J] 现代化工 Volume 5, Issue 2. 2023.
橄榄紫檀茎皮的化学成分、矿物质、维生素和植物化学分析
作者 : Alagbe, J.O, Sharma, R, Eunice Ojo, Shittu, M.D, Kamoru Atanda
摘要 / Abstract
橄榄紫檀茎皮(DSP)是一种潜在的药用植物,富含多种生物活性化学物质 / 植物化学物质、维生素、维生 素和其他营养素。鉴于这些潜力,它可以作为抗生素的替代品,从而弥合食品安全和畜牧生产之间的差距。因此, 本研究旨在评估 DSP 的基本成分、矿物质、维生素和植物化学成分。DSP 的近似分析显示存在水分(6.25±1.00%)、 干物质(93.75±0.21%)、粗蛋白(6.07±0.45%)、乙醚提取物(1.03±0.65%)、灰分(9.11±0.33%)、碳水 化合物(21.09±0.25%)和能量(488.73±11.2KJ/100g)。钙、磷、钾、钠、铁、锌、镁、硒和锰分别为(71.33 mg/100g)、(45.08 mg/100g。维生素分析显示,它含有 β- 胡萝卜素(1.97 mg/100g)、硫胺素(0.74 mg/100g。植 物化学筛选表明,DPS 富含黄酮类化合物(9.44%),其次是生物碱(6.83%)、水解单宁(4.57%)、苯酚(3.46%)、 萜类化合物(2.11%)、皂苷(2.10%)、植酸酶(1.88%)、缩合单宁(1.17%)、草酸盐(1.03%)和类固醇(0.97%)。 结论是 DSP 含有具有多种治疗潜力的物质,能够治疗各种疾病并确保身体的正常生理功能。
关键词 / Keywords
橄榄紫珠茎;化学的植物化学物质;营养物
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