合理的营养膳食是幼儿在成长时期的重要组成，也是幼儿园保育保健工作中的基础，这个时期的孩子正处于长身体阶段，需要全面地补充营养。营养的不均衡，膳食的不合理，饮食习惯不好都会影响着幼儿的身心发展。幼儿保育保健，不单单是对幼儿的认知，学习方面的培养，更是对幼儿身体的培养，幼儿的健康成长才是保育的前提。所以做好学龄前儿童的营养膳食管理，提供合理均衡的营养膳食是每一个幼儿园的义务。本文主要对营养膳食对幼儿成长的重要影响进行阐述，提出并解决幼儿园膳食营养管理的主要问题，优化幼儿园膳食管理方法策略，为幼儿园拥有一个合理的营养膳食管理结构提供参考，让幼儿园真正满足幼儿生长发育的需要，这样幼儿身体健康发展得以保证，才能更好地投入到其他方面的认知和学习，为未来的成长奠定基础。