这项横断面研究旨在评估尼日利亚南部克罗斯河州部分家庭的儿童粪便和牛肉中的大肠杆菌O157:H7的风险因素和抗
生素图谱。共收集了360份新鲜的家庭牛肉样品和366份儿童腹泻和非腹泻的粪便样品,并使用标准的培养和血清学方法对大
肠杆菌O157:H7进行了检测。证实的大肠杆菌O157: H7分离物使用琼脂盘扩散法进行抗菌素敏感性评估。家庭肉类中大肠杆
菌O157: H7的总阳性样本为76/360(21.11%),而腹泻和非腹泻的粪便样本分别有70/366(19.13%)和5/366(1.37%)阳性
样本。在来自不同家庭的牛肉样本中,以及在腹泻和非腹泻的样本中,观察到的患病率值有显著差异,P<0.05。观察到的风
险因素包括:年龄范围,最高流行值为1-2岁(26.83%);父母/监护人的职业,最高流行值为农业(25.67%);主要生活水
源,最高流行值为地表水(28.21%),这些因素对儿童腹泻粪便中的病原体流行率有显著影响(P<0.05)。所有70个腹泻分
离物都对一种或多种抗生素有耐药性,其中四环素(88.6%)和复方新诺明(77.1%)的值最高。这项研究显示,牛肉和一
些人类及环境因素在研究社区的儿童感染大肠杆菌O157:H7的过程中起着至关重要的作用,腹泻粪便是人类二次感染的主要
载体。因此,牛是向人类传播具有多重抗药性的大肠杆菌O157:H7的主要来源,因此有必要对这种病原体进行持续监测,并
实施立法禁止在养牛场滥用抗生素。