范畴研究是认知语言学的基础。因此，范畴化也是认知的基础。它是一种以主客观互动为出发点对外界事物进行类属划分的心智过程, 是一种基于现实对客观事物所作的主观概念及分类并以此赋予世界以结构的理性活动。其中，范畴的典型成员称为原型，原型是分类的认知参考点。这些观点已为大多数认知语言学家所接受。近年来，一些认知语言学家提出，并不是所有的范畴都有原型。他们认为有些类别没有原型，即某些范畴没有明确的界限，但只有Wittgenstein提出的家族相似性才能解释这一范畴。本文以范畴的原型和家族相似性为基础，分析影响人们对于水果认知差异的因素，对500人进行了问卷调查，以此分析影响水果认知差异的因素。
