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Journal | [J] 高等教育前沿 Volume 6, Issue 3. 2023.
《食品检验技术》课程思政教学的实践运用初探
作者 : 孙 　立, 马 　慧, 王 艳萍, 谢 吉芬
DOI: 10.12361/2661-3298-06-03-132330
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摘要 / Abstract
《食品检验技术》是高职院校食品专业的核心课程，注重传授学生食品检验方法等技能，在课程教学中渗透思政教育理念，能够促使学生树立食品安全意识，有效增强学生的科学思维能力，为学生未来职业发展奠定良好基础。在新时代环境下，高职要积极落实立德树人根本任务，注重通过课程思政建设，促使专业教学与思政教育的有效结合，塑造学生价值。基于此，本文针对高职院校《食品检验技术》课程思政教学的实践策略进行分析，以期为教育工作者提供参考。
关键词 / Keywords
食品检验技术；课程思政；教学实践
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