目的：分析饮食护理对糖尿病肾病维持性血液透析患者营养状况、炎性反应产生的影响。方法：以我院 2021年5月到2023年5月收诊的糖尿病肾病维持性血液透析患者中筛选出96例患者作为研究对象，将其随机划分为 观察组患者和对照组患者，对饮食护理价值措施的价值进行分析。结果：观察组与对照组患者的血清白蛋白、转铁 蛋白评分比护理前高，观察组血清白蛋白、转铁蛋白指标高于对照组，观察组饮食护理依从性明显高于对照组，（P ＜0.05）。干预后观察组患者的白细胞介素指标6、C反应蛋白、肿瘤坏死因子-α水平高于干预前，观察组指标水平 高于对照组，有差异，（P＜0.05）。结论：临床护理中对糖尿病肾病维持性血液透析患者采取饮食护理措施，能够改 善患者的营养情况，降低患者出现炎性反应的可能性，提高患者对护理的满意度，具有较高的临床推广价值。