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Journal | [J] 教育新探索 Volume 5, Issue 3. 2023.
食品添加剂安全使用的现状分析与发展趋势探究
作者 : 国 瑞晓
DOI: 10.12361/2705-117X-05-03-142397
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摘要 / Abstract
伴随着社会的发展，人们生活水平的不断提升，对于食品的形、味、色等多个方面也有了更高 的要求。现阶段，在进行食品生产加工作业时难免会添加一定剂量的食品添加剂，以此满足消费者的各项需求。 食品添加剂的使用为食品工业生产提供了有利的条件，为食品的多样化提供了不可替代的可能。但是，食品添 加剂在实际使用时也会产生较多的问题，而此类问题的发生必然会对食物本身品质以及消费者身体健康造成不 良影响或潜在风险。基于此，文章针对食品添加剂的使用现状及未来发展趋势展开了深入分析。
关键词 / Keywords
食品添加剂 ；超范围 ；安全
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