手机版 English 帮助中心
外文文献知网节
文献信息节点
基本信息 摘要 关键词 核心评价 相关文献
Journal | [J] 教育论坛 Volume 5, Issue 5. 2023.
中职食品微生物学实训教学探究
作者 : 黄 远平
DOI: 10.12361/2705-0947-05-05-146497
全部来源
获取全文
摘要 / Abstract
微生物学实训教学在中职教育中的重要性不可忽视。通过实践操作和理论知识的结合，实训教学可以培养学生的学习兴趣，满足岗位需求，并培养学生的工匠精神。然而，目前微生物学实训教学仍存在一些问题，如内容零散、教学与实际脱节，模式单一、方法陈旧以及考核方式单一等。为此，本文将探讨微生物学实训教学改革的具体措施，包括采用项目教学法、ITLPE 教学流程、线上线下混合式教学模式以及过程性、多元化的评价方式，以期提高中职食品微生物学实训教学质量，培养更优秀的学生。
关键词 / Keywords
中职；食品微生物；实训教学
Related articles / 相关文献
相似文献
作者发文
机构发文
关键词分析
相似文献（说明：与本文内容较接近的文献）
  • [1] 刘彤 . 中职《食品微生物检测技术》实训课程信息化教学实践研究 [J].现代食品，2019（05）：25-26.
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司 KDN平台基础技术由KBASE 11.0提供
© 2014-2018中国知网(CNKI) 京公网安备11010802020460号 经营性网站备案信息 互联网出版许可证 新出网证(京)字271号 京ICP证040431号