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Journal | [J] 教育探索 Volume 5, Issue 9. 2023.
理论与实践结合模式下《茶叶加工学》教学改革研究
作者 : 梁 举凯
DOI: 10.12361/2705-1285-05-09-148465
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摘要 / Abstract
《茶叶加工学》教学改革，旨在结合理论与实践，深化学生对茶叶品质影响因素的理解，并促进对传统与现代加工技术的综合应用知识。为此，改革策略包括引入行业最新技术和标准，确保教学内容与行业实践紧密结合；增加国际视角和文化交流，提升学生对全球茶文化的理解；促进学生参与创新和研发项目，激发创新思维和实践技能。这些策略旨在为学生提供一个全面且更新颖的学习环境，培养他们成为适应行业变化的专业人才。通过这种教学改革，学生将能够更好地掌握茶叶加工的技术和文化，为未来的茶叶产业发展作出贡献。
关键词 / Keywords
《茶叶加工学》;理论与实践结合;实践教学;行业标准
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