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Journal | [J] 科研管理SG（原名：科研管理） Volume 5, Issue 5. 2023.
黄芩多糖的提取工艺研究
作者 : 曹 金凤, 罗 文冠, 颉 登望, 刘 世巍, 丁 建海
DOI: 10.12361/2661-376X-05-05-151309
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摘要 / Abstract
采用超声波辅助提取黄芩多糖，以单因素试验考查液料比、超声时间、提取温度和超声功率对黄芩多糖提取率的 影响，设计 4 因素 3 水平的正交试验，优化黄芩多糖的提取工艺。结果表明，黄芩多糖的最佳提取工艺为：超声功率 140 W， 液料比 30:1 mL/g，超声时间 30 min，提取温度 40 ℃，在此条件下黄芩多糖提取率为 34.88 %。
关键词 / Keywords
黄芩；多糖；正交试验
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