摘要：目的：探讨广西农村地区少数民族特色食品油茶对老年高血压患者血压控制的影响。方法：在广西龙胜各族自治县进行多阶段随机抽样，共调查该县少数民族农村地区老年高血压患者151名，并采用MMAS-8服药依从性量表，筛选服药依从性中等以上者(n=67)作为研究对象，使用问卷调查当地少数民族特殊饮食习惯，并测量血压。结果：饮食习惯中，“饮用油茶”者52人，比例高达77.6%；饮用油茶频率中，“每天”及“经常”占比多达46.3%；血压控制“不达标”比例高，占47.7%；多因素分析显示，饮用油茶频率是血压控制的危险因素(P<0.05)，饮用油茶频率多，血压控制达标比例越低。结论：饮用油茶对桂北农村老年高血压患者的血压控制造成不利影响，应结合不同地区的特殊饮食习惯以及老年人饮食喜好开展有针对性的高血压健康教育，提高血压控制率。