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Journal | [J] 机械工程 Volume 6, Issue 5. 2024.
食品检测领域中生物工程技术的应用
作者 : 马 嘉卉
DOI: 10.12361/2661-3549-06-05-162794
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摘要 / Abstract
随着科技的飞速发展，生物工程技术在食品检测领域的应用日益广泛，它不仅提高了检测的准确性和效率，而且增强了食品生产的安全性和可靠性。生物工程技术包括生物传感技术、免疫技术等，这些技术在食品检测中的应用对于确保食品安全、保护消费者健康具有至关重要的作用。因此，深入探讨生物工程技术在食品检测实践中的应用，对于推动食品安全科学的进步和保障公共健康具有重要的现实意义。
关键词 / Keywords
食品检测；生物工程技术；应用策略
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