插花艺术是将枝、叶、花、果等花材，插入容器中，所形成的花卉艺术品。本课程根据国内外园林绿化行业最新
的设计内容，方式和手法，同时还参照插花员和花艺环境设计师的内容，突出了职业性、技术性、和应用性。说课是在备
课的基础上向同行或专家领导，在规定时间内，针对具体课题讲述分析教学设计，实施效果及其依据的一种教学研究方式。
本文以高职高专专业课程“插花艺术”中《胸花制作》项目内容，结合五年一贯制专业学生的实际情况，探索了艺术插花
课程说课教学设计，进一步解读和挖掘课程的内涵和特性以达到教学目标，有利于发挥课程的育人功能。
