中药资源综合利用与开发是中药学科中的一门新兴分支学科，该学科是以中药资源为全部或部分原料，运用中医药理论和现代多学科知识、技术，进行资源综合利用与产品开发研究的一门学科，该学科是随着现代科学的发展和现代科学技术在中药研究中的广泛应用，尤其是近年来中药新产品的深入研发而形成的，所以需注重学生运用多学科综合知识来解决实际问题的综合实践能力培养。随着高等教育的重大变革，实践创新成为了实现优质教育的核心，该课程有利于培养具有创新性的应用型中药资源人才，以更好地满足社会和中药大健康发展战略的需求。基于此，本文根据《中药资源综合利用与开发》课程与新型产品开发为主体，介绍了关于含中药保健食品的开发思路与学生综合实践能力培养。
