手机版 English 帮助中心
外文文献知网节
文献信息节点
基本信息 摘要 关键词 核心评价 相关文献
Journal | [J] 教育教学 Volume 6, Issue 12. 2024.
大健康背景下培养食品专业学生中医基本技能的探索与实践
作者 : 郭 亚蕾, 杨 茜, 裴 志胜, 薛 中峰
DOI: 10.12361/2705-0866-06-12-167813
全部来源
获取全文
摘要 / Abstract
在大健康时代来临的今天，人们对食品的要求越来越高。目前，为适应我国餐饮业对中医药专业知识的需要，急需培养具有中医药基本知识和技能的食品专业人才。在大健康背景下，本文旨在探讨如何通过教学改革和实践训练，培养食品专业学生掌握中医饮食养生知识及技能，以提升其综合素质和就业竞争力。通过教学内容的优化、实践模式的创新以及校企合作机制的建立，本文阐述了一系列具有可操作性的改进措施方案。以期为食品营养与健康产业的持续繁荣提供有力的人才支持和智力保障。
关键词 / Keywords
大健康；食品专业；中医基本技能；教学改革；实践训练
Related articles / 相关文献
相似文献
作者发文
机构发文
关键词分析
相似文献（说明：与本文内容较接近的文献）
  • [1]刘妍,黄小波,沈英,等.西医院校留学生中医阴阳五行学说教学实践与探索[J].中国中医药图书情报杂志,2022,46(5):69-72.
  • [2]邓玉甲,周明爱.四逆散治疗干燥综合征举隅及体会[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(8):246-246.
  • [3]李晓东,张秀秀,郑冬梅,崔立雪,张宏伟,徐渐,于晓雪,刘璐.虚拟仿真技术在“乳品工程”实验教学中的应用[J].农产品加工,2024(4):133-136.
  • [4]陆宁,张潮,张慧敏.基于药食同源产品开发应用探索食品科学与工程专业实践教学体系改革研究[J].食品界,2022,(06):121-123.
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司 KDN平台基础技术由KBASE 11.0提供
© 2014-2018中国知网(CNKI) 京公网安备11010802020460号 经营性网站备案信息 互联网出版许可证 新出网证(京)字271号 京ICP证040431号