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Journal | [J] 教育与学习 Volume 7, Issue 1. 2025.
新时代职业教育 OBE 理念下食品类混合式课程评价的多维探究与实践
作者 : 李 　曼
DOI: 10.12361/2705-0416-07-01-169848
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摘要 / Abstract
本文紧扣新时代职业教育发展脉搏，聚焦食品类专业课程，深度剖析 OBE 理念融入混合式教学情境下课程评价体 系的构建与实践。通过多维度探究，梳理出食品类混合式课程在教学实践与评价环节的现状、问题，结合具体课程案例解 析基于 OBE 理念优化评价体系后的成效差异，进而提出涵盖精准化指标设计、多元主体协同及结果深度应用的改进策略， 旨在推动食品类职业教育课程质量提升，确保精准培育契合产业需求的高素质专业人才。
关键词 / Keywords
新时代职业教育；OBE 理念；食品类混合式课程；课程评价
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