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Journal | [J] 教育发展研究SG（原名：教育发展研究） Volume 7, Issue 2. 2025.
基于“新工科”理念的食品质量与安全专业课程体系改革与 实践研究
作者 : 桑 大席, 王 恩胜
DOI: 10.12361/2661-3581-07-02-170334
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摘要 / Abstract
本文围绕基于“新工科”理念的食品质量与安全专业课程体系改革与实践展开研究。通过对课程体系的调整与优化、 教学内容的创新与实践以及实践教学体系的构建与实施等方面进行深入探讨，旨在提升食品质量与安全专业的教学质量， 培养具备创新能力、实践能力和良好思想政治素养的高素质专业人才，以适应食品行业不断发展的需求。
关键词 / Keywords
食品质量与安全专业；新工科；课程体系改革；应用型人才；实践教学
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