数字技术的迅猛发展重塑了文旅产业的运作模式与消费生态,由此引发了对跨领域复合型人才的迫切需求。民办高校作为应用型人才输送的重要主体,其培养质量与区域文旅产业的数字化转型成效密切相关。本文以西安市为典型案例,整合“技术—产业—制度”分析框架与数据价值理论,结合地方紧缺人才目录,系统审视其在课程体系、产教融合与师资建设等环节中存在的现实困境。本文提出构建“三维课程重构—四级联动机制—双轨评价体系”的综合改革路径,通过课程模块化设计、政校企协同育人以及双师型教师队伍培育等方式,推动民办高校人才输出与西安数字文旅产业发展需求的高效对接,并为国内同类型城市提供可资借鉴的实践范本。