新形势背景下“食品营养学”教学中存在的问题及改革策略

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Journal | [J] 新教育论坛 Volume 1, Issue 8. 2019.

作者 : 郭晓霜

DOI: 10.18686/xjylt.v1i8.17971

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摘要 / Abstract

食品安全与健康问题关系到民生，关系到群众的饮食安全，受到越来越多的重视。学校在该专业课教学中也要紧跟食品行业发展变化做出相应的改革，以使毕业生掌握专业技能，更好的立足于该行业。本文分析了食品营养学教学中存在的问题及改革措施。

关键词 / Keywords

食品营养学；食品安全；问题

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