手机版 English 帮助中心
外文文献知网节
文献信息节点
基本信息 摘要 关键词 核心评价 相关文献
Journal | [J] 新教育论坛 Volume 1, Issue 5. 2019.
浅谈高校食堂餐饮安全管理现状及对策
作者 : 路 国英
DOI: 10.18686/xjylt.v1i5.18672
全部来源
获取全文
摘要 / Abstract
高校食堂工作是后勤管理的重要组成部分，是科研、教学、师生员工的重要生活保障。食堂管理工作的好坏，服务质量的高低，不仅关系到学生餐饮的安全，也会直接影响到学校的整体形象。通过对于高校食堂管理工作现状上的分析和实践，提出食堂建立积极的经营竞争机制，激发校园内的餐饮市场，并明确规范管理、建立监督机制、构建和谐餐饮的举措，对提高高校食堂服务质量进行探讨。
关键词 / Keywords
高校后勤；餐饮安全；管理
Related articles / 相关文献
相似文献
作者发文
机构发文
关键词分析
相似文献（说明：与本文内容较接近的文献）
  • [1]赵斯运，秦海波.健康中国视阈下高校食堂的食品安全管理探究[J].淮海工学院学报（人文社会科学版），2016，（10）：109-111. [2]甄少波.高校食堂食品安全风险分析研究[J].农产品加工，2016，（10）：65-66. [3]王艺滨.高校食堂食品安全管理体系初步研究[D].厦门：集美大学，2013.
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司 KDN平台基础技术由KBASE 11.0提供
© 2014-2018中国知网(CNKI) 京公网安备11010802020460号 经营性网站备案信息 互联网出版许可证 新出网证(京)字271号 京ICP证040431号