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Journal | [J] 高等教育前沿 Volume 2, Issue 6. 2019.
中药药膳食疗在临床营养治疗中的应用探究
作者 : 郑 慧芝, 黎 向华
DOI: 10.18686/gdjy.v2i6.19714
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摘要 / Abstract
饮食疗法是近来深受人们推崇的一种养生方式。该疗法将中医药学和烹调等这两者不相干的事物联系在一起，通过将中药渗透到食物中，可以达到强身健体，防病和治病的功效。寓药于食物的方式，可以使其既能当做食物又能当做药材，药物和食物的结合，发挥出强大的功效。可以说，其既具备较高的营养价值，又能延年益寿，因此，备受人们的青睐。
关键词 / Keywords
中药药膳；临床营养；治疗
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  • 黎向华：本文通讯作者。
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