手机版 English 帮助中心
外文文献知网节
文献信息节点
基本信息 摘要 关键词 核心评价 相关文献
Journal | [J] 医学研究 Volume 2, Issue 3. 2020.
新时期毒理学在食品接触材料安全评估中的应用分析
作者 : 蒋佩 萱
DOI: 10.18686/yxyj.v2i3.21421
全部来源
获取全文
摘要 / Abstract
最近几年来，食品安全问题被频频爆出，不仅给整个食品行业带来了许多负面影响，还使公众产生了极大恐慌。为此，国家现在对 食品安全问题给予了高度的关注，而食品接触材料的安全性在整个食品安全体系中占据了极大的比例，所以对其进行安全评估是十分必要 的。将毒理学应用到食品接触材料安全评估当中，对全面提升材料的安全性大有脾益。本文从毒理学的定义等相关概念入手，重点分析了 毒理学在食品行业中的应用，特别是在食品接触材料安全评估当中的作用。
关键词 / Keywords
毒理学；视频接触材料；应用
Related articles / 相关文献
相似文献
作者发文
机构发文
关键词分析
相似文献（说明：与本文内容较接近的文献）
  • [1]李雯婧. 新时期毒理学在食品接触材料安全评估中的应用分
  • 析[J]. 食品安全导刊, 2017(33):39-39.
  • [2]杨岳平, 胡长鹰, 李克亚, et al. 毒理学关注阈值方法在食品
  • 接触材料风险评估中的应用[J]. 食品科学, v.36;No.516(23):356-361.
  • [3]张明月, 黎彧, 吴梁鹏. 纳米材料在食品包装中的研究进展
  • [J]. 包装工程, v.39;No.375(9):88-95.
  • [4]吴永宁. 食品新型风险鉴定与膳食暴露评估技术[C]// 第八
  • 届全国分析毒理学大会暨中国毒理学会分析毒理专业委员会第五
  • 届会员代表大会. 2014.
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司 KDN平台基础技术由KBASE 11.0提供
© 2014-2018中国知网(CNKI) 京公网安备11010802020460号 经营性网站备案信息 互联网出版许可证 新出网证(京)字271号 京ICP证040431号