目的：个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果及方式。方法：选取我院 2019 年 7 月 10 日至 2020 年 6 月 10 日收治的70例慢性胃溃疡患者作为此次研究对象，依据患者所选用护理方法的不同，将其分别置入对照组和干预组各35例。其中，对照组予以常规护理；干预组以此为基础，予以个性化饮食护理。分析比较患者护理后的心理状况、症状评分改善情况、生活质量以及护理满意度。结果：数据对比显示，干预组患者的SAS、SDS评分好转幅度较大，护理后的症状评分改善情况以及生活质量优于对照组；护理满意度高于对照组，护理效果 显著，P＜0.05。结论：在慢性胃溃疡患者护理中贯彻个性化饮食护理措施，应用效果显著，改善患者治疗心态、症状评分的同时，优化患者生活质量，进而促进其病情更好的恢复，临床应用效果显著，值得推广。