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Journal | [J] 高等教育前沿 Volume 3, Issue 7. 2020.
高职酒店管理专业校企长效合作研究
作者 : 王 楠
DOI: 10.18686/gdjy.v3i7.33834
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摘要 / Abstract
随着我国旅游产业的飞速发展，境内境外游客数量飞 速增长，酒店行业也进入了发展的黄金时期，这给高职酒店管理 专业带来了新的发展契机。酒店管理专业属于实践型专业，高职 院校要积极建立校企长效合作机制，组织学生到酒店参与顶岗实 习，熟悉酒店前厅、餐厅、酒水吧、客房、康乐部等不同部门， 让学生学习星级酒店服务标准，提升学生岗位胜任能力，积极打 造“双师型”教师队伍，提升酒店管理专业师资力量，为培养高 素质酒店管理人才奠定坚实基础。
关键词 / Keywords
高职院校；酒店管理；校企合作；合作策略
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