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Journal | [J] 工程技术研究 Volume 2, Issue 10. 2020.
食品安全风险分析在食品质量管理中的应用
作者 : 王 海波
DOI: 10.18686/gcjsyj.v2i10.38065
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摘要 / Abstract
我国在社会经济方面的发展速度逐渐提升，在科学技术方面也取得了很大的进步。基于此，人们对于生活品质有了更高的要求。然而，在食品安全方面的问题始终未能得到良好的控制，这对于我国消费者的身体健康造成严重的威胁，为我国社会的长治久安埋下隐患。本文以食品安全风险分析作为切入点，浅析食品安全风险分析在食品质量管理中的应用，为食品安全环境的打造提供参考资料。
关键词 / Keywords
食品安全；食品质量；风险分析
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