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Journal | [J] 教育与学习 Volume 3, Issue 3. 2021.
昌宁县甘蔗酿酒产业发展研究
作者 : 李 树菊, 曾 倩, 陈 艳, 何 晶, 李 晓云, 汤 金丽
DOI: 10.18686/jyyxx.v3i3.41438
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摘要 / Abstract
保山市昌宁县是云南省甘蔗种植的优势产区，甘蔗种植品种好，质量优。传统的甘蔗利用模式处于“产业 微笑曲线”中产业价值链的低端，表现为 一方面利用不充分，另一方面又处于产业链的初级加工阶段。鉴 于此，本文在 昌宁县甘蔗产业发展的现状上，对甘蔗产业发展提出新对策——以甘蔗酿酒来 提升该产业 的利用率，以促进云南省甘蔗酒产业的新发展，推动乡村产业振兴。
关键词 / Keywords
产业振兴；甘蔗酿酒；发展
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