目的：本文建立了分离纯化鉴定芹菜中芹菜素的方法。方法：芹菜叶经过80％乙醇提取后,减压蒸馏,萃取得粗提物，薄层色谱选择柱层析流动相条件，采用干法上柱法，用选择的流动相作为洗脱剂，洗脱液进行RR-HPLC分析,然后进核磁共振和MS分析。结果：薄层层析分析在氯仿与甲醇配比为25：1时，芹菜素能与杂质分开，洗脱液经RR-HPLC分析为单一组分，tR为14.437min，与对照品芹菜素：tR为14.564min相同，核磁共振结果显示与标准品的主要峰位及强度相同，MS测定结果表明：与对照品芹菜素的分子量相同为270。结论：由此可以鉴定该洗脱液组分为芹菜素。
