手机版 English 帮助中心
外文文献知网节
文献信息节点
基本信息 摘要 关键词 核心评价 相关文献
Journal | [J] 教育与学习 Volume 3, Issue 6. 2021.
“3+2”模式下烹饪工艺与营养专业人才培养模式创新分析
作者 : 颜 燕
DOI: 10.18686/jyyxx.v3i6.47811
全部来源
获取全文
摘要 / Abstract
“3+2”教育模式培养烹饪工艺与营养专业人才，与传统职业教育相比更具系统性、连续性以及完整性，不仅缩短了教学时长，减轻培养对象的家庭经济负担，同时还有效规避了传统职业教育中高职衔接不足导致的教学内容重复、课时安排不合理等问题。通过3+2的教育模式，能够为社会更快更好地培养一批烹饪专业的高素养、高技能人才，同时可以提高职业院校的专业办学水平，满足学生“学精通、早就业”的专业学习目标。
关键词 / Keywords
“3+2”模式；烹饪工艺与营养专业；人才培养模式
Related articles / 相关文献
相似文献
作者发文
机构发文
关键词分析
相似文献（说明：与本文内容较接近的文献）
  • [1]李才林.烹饪工艺与营养专业人才培养的创新分析[J].科技资讯，2018，16（10）：155-156.[2]陈群群.烹调工艺与营养专业中高职衔接课程的体系策略[J].中华志愿者，2020（7）：12.[3]刘海风.烹调工艺与营养专业实践教学体系构建探讨[J].速读（下旬），2020（12）：245.[4]杨子健.烹调工艺与营养专业人才培养模式改革与创新[J].消费导刊，2020（14）：7.[5]史云娇，顾红卫，史剑锋.烹调工艺与营养专业人才培养方案改革与反思[J].江苏教育，2020（92）：78-80.
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司 KDN平台基础技术由KBASE 11.0提供
© 2014-2018中国知网(CNKI) 京公网安备11010802020460号 经营性网站备案信息 互联网出版许可证 新出网证(京)字271号 京ICP证040431号