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Journal | [J] 教育教学 Volume 3, Issue 6. 2021.
中国菜名翻译
作者 : 纪 博夫
DOI: 10.18686/jyjx.v3i6.53406
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摘要 / Abstract
近年来世界经济全球化的发展趋势受到了越来越多的学者和学术机构的关注。这种文化之间的交流活动，不仅仅是语言的转换，也关系到文化之间的融合。从某种意义上来说，菜名翻译是一种外宣活动，甚至是完全的对外经济活动。因为菜名的英文翻译质量直接影响了中国的饮食业，因此就需要在翻译过程中使用必要的翻译手法，以充分体现其地域特征和民族特色。
关键词 / Keywords
中国菜名；经济全球化；对外活动
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