食品加工工艺优化及应用研究

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Journal | [J] 现代化工 Volume 3, Issue 10. 2021.

食品加工工艺优化及应用研究

作者 : 黎志勇

DOI: 10.18686/xdhg.v3i10.55103

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摘要 / Abstract

民以食为天，食品是每个人生存的必需品，食品加工工艺的水平直接决定着人们的身体健康和生活质量，而在各种现代化高新技术不断发展的今天，过去的食品加工工艺逐渐被淘汰，经过优化的新型食品加工工艺不断出现，并从根本上提升了食品的质量和安全性。本文对食品加工工艺优化及应用进行研究。

关键词 / Keywords

食品加工；工艺优化；应用研究

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