目的：研究2型糖尿病合并脑卒中患者饮食治疗的护理干预方法及效果。方法：选择我院近期收治的92例2型糖尿病合并脑卒中患者为研究对象，依据其护理措施，划分为试验组与对照组。对照组实施常规护理，试验组实施饮食护理干预，比较两组干预前后的血糖和血压水平。结果：对比综合护理依从率：试验组不依从1例（2.17%），对照组不依从6例（13.04%），（p＜0.05）；试验组综合依从45例（97.83%），对照组综合依从40例（86.96%），（p＜0.05）。对比综合护理满意率：试验组不满意2例（4.35%），对照组不满意8例（17.39%），（p＜0.05）；试验组综合满意44例（95.65%），对照组综合满意38例（82.61%），（p＜0.05）。结论：2型糖尿病合并脑卒中患者饮食治疗中护理干预的应用效果较好，具有较高临床价值。