目的：探讨规范化营养管理在消化道肿瘤手术患者围手术期的应用研究。方法：选取2020年1月至2021年8月我院收治的消化道肿瘤手术围手术期患者56例作为实验组（研究组），对照组选取2018年１月至 2019年12月60例消化道肿瘤手术围手术期患者，实验组进行规范化营养管理，对照组进行常规营养医嘱管理，比较两组消化道肿瘤手术患者围手术期临床护理效果，包括住院时间、入院体重、手术后一周体重，前蛋白、白蛋白、血红蛋白数值、满意度等。结果：研究组住院时长低于对照组（X2=5.29，P＜0.05）；研究组患者入院体重、手术后一周体重增长率明显高于对照组（X2=8.09，P＜0.05）；BMI（同体重）上升率高于对照组(X2=2.74，P＜0.05)；患者前蛋白恢复正常率高于对照组(X2=2.36，P＜0.05)；患者白蛋白恢复正常率高于对照组( X2=9.65，P＜0.05)；患者血红蛋白数值恢复正常率于对照组( X2=6.59，P＜0.05)；满意度高于对照组(X2=7.36，P＜0.05)结论：规范化营养管理在消化道肿瘤手术患者围手术期的应用效果显著，对于患者围手术期的身体营养支持和改善患者康复时间有重要意义。