中职烹饪专业教学应该凸出的几个核心思想和实施对策

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Journal | [J] 新教育论坛 Volume 1, Issue 3. 2019.

作者 : 王能文

DOI: 10.18686/xjylt.v1i3.6726

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摘要 / Abstract

本文结合中职烹饪专业教学应该重视的几个核心思想，就中职烹饪专业教学课程设置、师资队伍建设以及实训等方面提出了一些对策建议。

关键词 / Keywords

中职；烹饪专业；教学；对策

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