目的：分析饮食护理用于急性肠胃炎患者护理中的应用效果。方法：以在我院住院治疗的 9 例急性肠胃炎患者（收治时间 2020 年 09 月-2021 年 10 月）为例，随机分组，即观察组（n=4）和对照组（n=5）。两组患者均给予常规护理，观察组同时进行系统化的饮食护理。 结果：观察组患者的治疗总有效率（100.00%）显著高于对照组（60.00%），P<0.05 比较差异有统计学意义。观察组患者的住院时间，显著 短于对照组，P<0.05 比较差异有统计学意义。观察组患者的护理满意度（100.00%）显著高于对照组（80.00%），P<0.05 比较差异有统计学 意义。结论：饮食护理能够改善急性肠胃炎患者的临床疗效，缩短其住院时间，提升其护理满意度。