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Journal | [J] 医学研究 Volume 3, Issue 12. 2021.
分析慢性肾脏病患者临床营养评估及膳食的结构特点
作者 : 傅 航
DOI: 10.18686/yxyj.v3i12.69815
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摘要 / Abstract
目的：探究慢性肾脏病患者的饮食结构及营养情况。实验方法：选取2018年4月至2019年4月在我院就诊的58名慢性肾脏病患者，问卷调查其基本情况及饮食习惯，辅助其记录3日饮食日记，并分析其饮食结构及营养状况。实验结果：有29.3%的患者营养不良，10.3%的患者不吃早餐，患者中普遍存在优质蛋白及膳食纤维摄入量少、矿物质离子及碳水化合物摄入量过大等情况。实验结论：慢性肾脏病患者的营养情况普遍不好，膳食结构及饮食习惯都存在问题。
关键词 / Keywords
慢性肾脏病；营养；膳食结构
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