食工专业综合训练过程性考核方案设计与实施

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Journal | [J] 教育与学习 Volume 4, Issue 1. 2022.

作者 : 罗鹏, 刘忆冬, 李宝坤

DOI: 10.18686/jyyxx.v4i1.70539

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摘要 / Abstract

本文基于OBE教学理念对食品科学与工程专业综合训练实践课程的过程性考核方案进行合理设计，力求做到考核方式、考核内容与课程目标达成高度契合，从而体现学生从本门课程中获得的能力是否能够支撑相应毕业要求指标点的达成；另外，通过本方案在教学实施中发现的问题逐步完善教学和考核的持续改进措施。

关键词 / Keywords

OBE理念；课程目标；过程性考核；毕业要求；持续改进

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