富含神经酸元宝枫的肽粉制备

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Journal | [J] 临床医学研究 Volume 3, Issue 8. 2021.

富含神经酸元宝枫的肽粉制备

作者 : 赵海燕, 张忠平, 李小梅, 郝倩

DOI: 10.12361/2705-0939-03-08-59

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摘要 / Abstract

利用肽粉易于冲服且可保持高的生物活性的特点、利用神经酸可修复脑神经、降血脂的作用、利用含神经酸的元宝枫油渣为原料加酶进行酶的水解，制备成含神经酸油的溶液，冷冻干燥，以此制备成富含神经酸的含量高的肽粉，而且元宝枫原料易取，成本较低，适合大规模提取生产，制备成肽粉达到很好的保健和预防疾病的效果。

关键词 / Keywords

元宝枫油渣；肽粉；脑神经

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