Journal | [J] 教育论坛 Volume 4, Issue 4. 2022.
“企业标准嵌入、理论实践结合” 高职酒店管理专业理实融合教学的探索与实践
作者 : 杨  柳, 谢  艺, 王  侠, 孟 珍宇
摘要 / Abstract
随着我国社会经济的飞速发展,酒店服务与管理专业的人才需求量变得越来越大,且对各类人才的要求都 比较高。高职酒店管理专业应培养更多既懂服务又能管理,同时具有解决问题能力以及应急反应能力的技术技能型人 才。传统的酒店管理教学已不能满足酒店行业对于人才的多方面需求,因此高职酒店管理专业教学改革势在必行,本 文着重探讨高职酒店管理专业理实融合教学实践的探索,以沈阳工学院高等职业技术学院酒店管理专业教学改革为例。
关键词 / Keywords
企业标准;理实融合;酒店管理;教学改革
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司 KDN平台基础技术由KBASE 11.0提供