伴随着教学手段的改变，线上线下混合式教学是一种值得我们探索的新型教学模式。本文以“酶与酶工程”课程为例，在智慧树平台上自建该课程的网络学习平台，开展线上—线下混合式教学，学习按照课前—课中—课后三个阶段进行，最后通过线上、线下学习、讨论数据及考试成绩等综合评价学生的知识理解及掌握情况。结果发现，学生通过这种学习模式学习后，改变了学生的学习状态，加深了他们对该课程的理解和掌握，提升了学生的自主学习能力，通过课堂的专题讨论及线上科技前沿板块的设计，让学生了解到了最新酶工程相关的科技前沿知识，能将课堂上的理论知识与实际应用结合，同时大大提高了学生们的学习积极性和主动性，通过线上线下混合教学模式的构建，将线下老师高质量的讲解和线上学生主动学习有机融合，构建程了符合学生特点及课程发展需求的的线上线下混合式教学体系，实现了“以学生为中心”的教育理念，提升了本课程的教学效果和学生培养质量。