目的：探究老年糖尿病病人系统化饮食与运动健康教育及护理措施。方法：选取2021年3月~2022年4月笔者医院治疗的100例老年糖尿病患者为研究对象，随机分为对照组和观察组，每组各50例患者。对照组实施常规健康教育及护理措施，观察组实施系统性的饮食与运动健康教育及护理措施。比较两组患者血糖控制情况、饮食运动控制良好率以及患者生活质量。结果：护理后观察组患者空腹血糖为（3.24±0.51）mmol/L、餐后2h血糖为（6.24±1.21）mmol/L、糖化血红蛋白为（6.60±1.08）%，明显优于对照组，t值分别为10.2354、10.3649、9.31645；观察组患者饮食控制良好率96.0%明显高于对照组，X2=6.3158；运动控制良好率为94.0%也明显高于对照组，X2=6.1987；两组患者护理前各项生活质量评分差异性不大，护理后观察组各项生活质量评分明显优于对照组，（P<0.05）。结论：针对老年糖尿病患者实施系统化的饮食与运动健康教育和护理措施可以提高患者血糖控制效果，促使患者饮食和运动更加合理，能显著改善患者生活质量。系统化饮食与运动健康教育及护理对策可以在临床老年糖尿病患者护理工作中全面推广开来。