Journal | [J] 预防医学研究 Volume 4, Issue 6. 2022.
酶法合成谷胱甘肽的工艺研究
作者 : 李 从撑, 颜 雨薇, 应 晨滔, 鲍 杰林
摘要 / Abstract
通过两步酶法合成谷胱甘肽,构建两株(pET24a-EcBDgshA-L-EcBDgshB-L-EcBDackA)重组菌。L-谷 氨酸、L-半胱氨酸在γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(GSHI)的作用下合成γ-谷氨酰半胱氨酸,然后γ-谷氨酰半胱 氨酸在谷胱甘肽合成酶(GSHII)的作用下,与甘氨酸反应生成谷胱甘肽。再对重组菌进行诱导表达和酶促反应条件 优化,确定最适温度(25℃)和pH(7.0)。最终得到重组菌在转化时间6hr时,其生产转化单位可达10.8g/L。
关键词 / Keywords
还原型谷胱甘肽;酶法合成;表达;催化转化
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