基于“1+X”职业证书的《烘焙食品生产技术》课程改革创新路径分析

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DOI: 10.12361/2661-4995-04-09-105889

基于“1+X”职业证书的《烘焙食品生产技术》课程改革创新路径分析

广西农业职业技术大学

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摘要：新时期，在“1+X”证书制度下，如何做好烘焙人才的培养工作，提升专业教学实效，已经成为高职院校亟待解决的问题之一。针对此，本文首先对“1+X”证书制度的概念进行阐述，之后对“1+X”证书制度意义进行说明，最后对“1+X”职业证书的《烘焙食品生产技术》课程改革创新路径进行分析，希望为广大教师朋友提供一些有价值的参考和借鉴。

关键词：

“1+X”证书制度；烘焙食品生产技术课程；改革创新

Universe Scientific Publishing

ISSN：2661-4987

年,卷(期)：2022,4(9)

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