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DOI: 10.12361/2705-0866-05-03-118725

基于工程教育专业认证的“食品分析实验”教学改革

杭瑜瑜, 杨波, 齐丹

海南热带海洋学院食品科学与工程学院

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摘要：针对当前食品分析实验教学模式，从教学理念、教学内容、教学方法等方面进行分析，提出相应的教学改革措施，以期能有效培养学生的创新思维，提高人才培养质量。

关键词：

工程教育专业认证；食品分析实验；教学改革

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-0912

年,卷(期)：2023,5(3)

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