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DOI: 10.12361/2705-1242-04-26-121331

浅析有效控制食品检测实验室的检测质量

罗洁, 谢军

自治区市场监督审核评价中心

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摘要：食品检验检测能够有效提高我国食品的安全性，检验员应以此为最终工作目标，针对食品展开高效率的质检活动。然而，在实际的食品检验工作过程中，由于部分检测员想法较为主观，或者对于检测仪器的使用缺乏科学性等因素，使得最终的食品检验接收数据以及效果不符合实际，在一定程度上对消费者的身体健康造成威胁。因此，为了有效提高食品检验检测质量，检验员应就其细节问题展开深度探讨，结合实际现状，分析食品质检过程中存在的问题，执行针对性的方案设计，保证食品整体安全性的提升，更好地维护人们身体健康以及经济利益。

关键词：

控制；食品检测；实验室；检测质量

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-1242

年,卷(期)：2022,4(26)