以质量提升为核心的食品专业开放实验室管理机制研究与实践

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DOI: 10.12361/2705-1161-04-08-125127

以质量提升为核心的食品专业开放实验室管理机制研究与实践

高倩倩, 李凤林, 刘艳霞

吉林农业科技学院食品工程学院

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摘要：开放性的实验室是培养领悟实践、融合创新、具体应用型人才的核心平台，这就要求实验室的开放必须具有科学的管理和有效的运行机制。为此，本文结合我校食品专业的实际出发，以食品专业人才培养方向为参照点，以提升食品专业人才质量为核心，以开放实验室的目的、意义、实施方案来加强实验室开放的广度、宽度、强度。从而为建设科学化、专业化、规范化的开放性实验室找到切实可行的运行模式。

关键词：

质量提升；食品专业；开放实验室；研究与实践

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-1161

年,卷(期)：2022,4(8)