玫瑰花多糖提取工艺优化及抗氧化活性分析

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DOI: 10.12361/2705-1161-04-09-129346

玫瑰花多糖提取工艺优化及抗氧化活性分析

陕西服装工程学院

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摘要：玫瑰花是蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾、性甘味苦、温和、归于肝脾二经，可扩张血管、保肝利胆、降低血脂、抗菌、抗病毒、抗肿瘤，常用于治疗心脏病、神经疾病、癌症等等。而多糖具备一定的抗肿瘤、抗菌作用，是玫瑰花中常见的活性成分。本文针对玫瑰花多糖提取工艺及其抗氧化活性进行了详细分析。

关键词：

玫瑰花；多糖；提取工艺；抗氧化活性

Universe Scientific Publishing

ISSN：2705-1161

年,卷(期)：2022,4(9)

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